本公司主要產品為雞蛋鍋燒意麵，享譽南臺灣已有數十年歷史，為使產品更多元化，研發雞絲麵、烏龍Ｑ麵、關廟麵等多種口味。

我們保留傳統古法鍋燒意麵，加入大膽創新口味，將鍋燒意麵發揮得淋漓盡致，令顧客品嘗三、四十年代之爽口彈牙靓麵。我們開發產品種類各有不同特色，口碑顯著。

金泉源麵食品有限公司，創始至今秉持著「保留傳統，大膽創新」。傳統製麵，有著不變的彈牙爽口口感；創新理念，不斷研發新的麵種，並以合乎「衛生、健康、美味」為宗旨。

公司的思想及形象也都不斷求新求變，虛心的接受顧客建議和指教，提升我們的技術，並實踐我們的精神理念，無論是在市場通路上，我們也不斷研發提供多元化麵食以符合市場需求。