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台灣南部知名小吃『阿輝炒鱔魚』，老闆許金輝先生傳承父親喜宴辦桌的功力，又兼具獨創的藥膳養生湯，讓招牌鱔魚意麵受大家喜愛。 鱔魚意麵集合了酸、甜、鹹、辣、鮮魚一碗的芡汁，搭配使用洋蔥、胡椒粉、純米醋、糖等熬製出的醬汁，使用南部特有油炸意麵與配料烘炒，難忘的好滋味。 年輕時曾在台北工作的老闆阿輝，體
五年前成立的平安經典伴手禮，主打手工鳳梨酥，而觀光客喜歡來台南吃小吃或道地麵食，在選擇廠商時看見歷史悠久的金雞牌，古早味的蚵仔麵線有如記憶中的好味道，不變的好滋
名聞遐邇的周氏蝦捲，去安平必吃的傳統小吃。1965年創辦人周進根先生原本是辦外燴的﹝總舖師﹞，然而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時
